อาหารประจำชาติจีน

ซุปรากบัวซี่โครงหมู(Lotus root soup with pork ribs)

ส่วนผสม

ซี่โครงหมู สับเป็นชิ้น 1 ถ้วย

ถั่วลิสง 2 ช้อนโต้ะ

รากบัวหั่น 1 ถ้วย

น้ำ 9 ถ้วยตวง

เกลือ 1 ช้อนชา

ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ

เครื่องตุ๋นยาจีน 1 ชุด

วิธีทำ

1.ต้มน้ำในหม้อต้ม ใส่เครื่องยาจีนลงไปต้ม ประมาณ 5 นาที

2.จากนั้นใส่ซี่โครงหมูและเกลือลงไปต้ม

3.เดิมถั่วลิลงและ รากบัวลงไปต้ม ปรุงรสด้วย ซอสถั่วเหลือง ต้มประมาณ 3 ชั่วโมง

4.เสิร์ฟใส่ชาม

ขอขอบคุณ: http://nlovecooking.com/lotus-root-soup-with-pork-ribs/